Меланж яичный, жидкий,
пастеризованный
Высокое качество
Производство в соответствии с ГОСТ 30363-2013;
Экономичность
1 кг меланжа эквивалентен 22-25 куриным яйцам.
Безопасность
Процесс пастеризации уничтожает все виды бактерий;
Удобство в использовании
Не требует отдельного взбивания белков и желтков;
Удобная упаковка
Асептическая упаковка «пакет в коробке» массой 10 кг;
Длительный срок хранения
До 35 суток при температуре от 0°C до 4°C;
Сохранение функциональных свойств
Охлажденный пастеризованный меланж сохраняет пенообразующую и эмульгирующую способность;
Наш меланж идеально подходит
Отзывы клиентов
Перешли на меланж вместо обычных яиц, и это реально упростило работу. Продукт удобен в использовании, нет отходов, а главное – экономия почти 17%! Пены и текстуры в выпечке стали даже лучше, чем с обычными яйцами. Доставка всегда вовремя, упаковка удобная. Очень довольны сотрудничеством!
Меланж спас нас в условиях роста цен на яйца. Продукт полностью заменил обычные яйца в производстве бисквитов и кремов, без потери качества. Работать с ним проще – не нужно чистить скорлупу, хранение удобнее, а срок годности дольше. Отличный вариант для крупных производств!
Сомневались, что меланж подойдет для наших десертов, но качество оказалось на высоте! Кремы, суфле и тесто выходят стабильными, даже воздушнее, чем с обычными яйцами. Продукт безопасный, что важно для нас и наших гостей. Теперь заказываем только у вас!
Сотрудничаем уже больше года. Меланж позволяет сократить расходы на 15-20% и упростить учет на складе. Никаких потерь и брака, продукция качественная, без сбоев в поставках. Поддержка клиентов на высшем уровне – всегда помогут, подскажут. Надежный поставщик!
Декларация
Часто задаваемые вопросы
Минимальная партия – от 100 кг. При крупных объемах предоставляются специальные условия.
Доставка возможна по всей России. Мы сотрудничаем с надежными транспортными компаниями и обеспечиваем соблюдение температурного режима (от 0°C до 4°C).
Меланж удобнее: не нужно разделять белки и желтки, нет отходов и риска порчи. Он дольше хранится (до 35 дней) и позволяет сократить затраты на закупку и хранение.
Оптимальная температура – от 0°C до 4°C. При соблюдении условий срок хранения – 35 суток.
Заявки обрабатываются в течение 1 рабочего дня, а наш менеджер свяжется с вами в течение 15 минут после оформления запроса.
Наш меланж соответствует ГОСТ 30363-2013, имеет сертификаты качества и декларацию соответствия. Производственный процесс проходит строгий контроль на каждом этапе.
Да, мы можем предоставить тестовый образец для оценки качества. Свяжитесь с менеджером, чтобы обсудить условия.
После вскрытия продукт рекомендуется использовать в течение 48 часов, храня его в холодильнике при температуре 0°C – 4°C.
Мы используем асептическую упаковку "пакет в коробке" (bag-in-box) объемом 10 кг. Она удобна для транспортировки и хранения.
Да, меланж можно замораживать при -18°C. При этом его свойства сохраняются, но перед использованием его следует разморозить в холодильнике.
Мы работаем с юридическими лицами и предлагаем различные способы оплаты. Возможна предоплата, а также индивидуальные условия для постоянных клиентов.
Сроки зависят от региона, но в среднем доставка занимает 2-7 дней. Для оптовых заказов можно обсудить экспресс-доставку.
Да! Мы предлагаем гибкую систему скидок в зависимости от объема закупки. Чем больше объем – тем выгоднее условия.
Мы поставляем продукцию по всей России и в страны СНГ. Для уточнения доставки в ваш регион свяжитесь с нашим менеджером.